--> No. 33
De toekomstige verzilting van de Nederlandse polders is onvermijdelijk maar biedt een uitgelezen kans om zilte gewassen te telen en zo nieuwe streekproducten te ontwikkelen. In de Zouttuin wordt geexperimenteerd met de teelt van zilte gewassen in de polder.
land / manifestatie / publicatie / realisatie / zilt
--> No. 31
VROM nodigt Rob Baris (Z&M delicatessen), Jago van Bergen, Willemijn Lofvers en Vincent Kuypers (Alterra) uit om hun ruimtelijke, culinaire visie op de toekomst van Nederland te presenteren. Deze wordt voorgeproefd tijdens een speciale editie van het Flow-Food diner.